【AF0192】台灣小吃系列 | 魯肉飯明信片

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台灣小吃系列 |滷肉飯明信片

滷肉飯是一種淋上含有煮碎豬肉及醬油滷汁的白飯料理，有時醬汁裡也會加入香菇丁等，與控肉飯不同，而此種作法在南台灣稱作「肉燥飯」;「滷肉飯」在台灣南部是指有著滷汁和三層肉的控肉飯。