【AF0193】台灣小吃系列 | 小籠包明信片

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台灣小吃系列 | 小籠包明信片

靖康之難後，宋室南渡，將飲食習慣一併帶到南方，小籠包也因此成為了江浙一帶的代表性食物，歷史流傳中，小籠包逐漸形成了現在的各種流派。1949年後，原籍山西的楊秉彝，在台灣創辦了鼎泰豐餐廳，小籠包即該店特色名點，並發揚光大，成為台灣知名小吃之一。