【F0201】台灣小吃系列 | 車輪餅明信片

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台灣小吃系列 | 車輪餅明信片

紅豆餅是日本人發明的，由銅鑼燒演變而來，因為製作速度比銅鑼燒快上許多，在第2次世界大戰前還保留為傳統紅豆餅的形式；
戰後則出現了鯛魚燒這種較豪華的類型。而日據時代傳入台灣的則是車輪餅的形式。